Rezept - Abendessen am Aufbautag (476 Kcal)

Chili sin Carne

Zutaten:

1/2 Dose Kidneybohnen, abgetropft
1/2 Dose gehackte Tomaten
1/2 Dose Mais​
1/2 Zwiebel, gehackt
1/2 Selleriestange, gewürfelt
1 Karotte, gewürfelt 
1/2 Paprika, gewürfelt
1 TL Paprika-Pulver​
1/2 TL Kreuzkümmel​
1/2 TL Oregano​
1 EL Maismehl​
1/4 Tasse Wasser
1/2 TL Olivenöl

1 Portion | 30 Min | 476 kcal​

Zubereitung:

Schritt 1: Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel, Karotten, Selleriestange und Paprika darin anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 2: Paprika-Pulver, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen und gut umrühren.

Schritt 3: Mit dem Wasser ablöschen, Bohnen, Mais und gehackte Tomaten dazugeben und das Maismehl unterrühren. Alles zusammen zum Kochen bringen.

Schritt 4: Unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Chili dick und aromatisch ist.​

Schritt 5: Servieren und genießen.​