Rezept - Frühstück am Entlastungstag (308 Kcal)

Avocado-Toast mit Tomate und Rucola

Zutaten: 

  • 1 Scheibe Vollkornbrot
  • 1/2 Avocado

  • 1 kleine Tomate, in Scheiben geschnitten​

  • Handvoll Rucola​
  • 1 TL Olivenöl​
  • Salz und Pfeffer

1 Portion I 10 Minuten I 308 Kcal

Zubereitung:

Schritt 1: Das Vollkornbrot toasten.​

​Schritt 2:  Die Avocado auf dem Toast zerdrücken, mit Salz und Pfeffer würzen.​

​Schritt 3:  Die Tomatenscheiben auf der Avocado verteilen.​

​Schritt 4: Den Rucola waschen und auf die Tomaten legen.​

​Schritt 5: Das Olivenöl über den Rucola träufeln und das Toast servieren.​

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