Rezept - Abendessen am Aufbautag (227 Kcal)

Blumenkohl - Gemüsesuppe

Zutaten:

1 kleiner Blumenkohl
1 kleine Kartoffel
1 Karotte
1 Tasse Gemüsebrühe
1 TL Petersilie, grob gehackt

 

1 Portion I 25 Min I 227 Kcal

Zubereitung:

Schritt 1: Gemüse für die Suppe gründlichreinigen und in Stücke schneiden.

Schritt 2: Gemüsebrühe in einen Topf geben und mit dem Gemüse zum kochen bringen. Für 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.

Schritt 3: Währenddessen die frische Petersilie grob hacken und der Suppe hinzufügen. Miit Salz und Pfeffer abschmecken  und servieren.